terça-feira, 27 de março de 2012

Cupcakes Dia da Mulher

Olá de novo! 

No dia da mulher, aventurei-me nos cupcakes decorados. Não foi a minha primeira experiência no mundo dos cupcakes, no Natal já tinha feito, de cenoura e noz com cobertura de creme de chocolate, nas não ficaram muito bons de aspecto :P Desta vez, usei as mesmas forminhas de silicone (que comprei na Loja da Libra em Inglaterra) mas receitas diferentes: desta vez foram cupcakes de laranja decorados com pasta de açúcar. Ficam umas fotos para comentarem!

Não sei porque quando os tirei das formas eles pareciam cogumelos :( da receita sei que não foi, porque já variei e ficaram na mesma. Penso que seja mesmo das formas em silicone


E aqui estão os cupcakes do Dia da Mulher:


Adoro a malinha :D



Comentem e digam se gostaram! Sempre pronta a ouvir críticas construtivas :)

quarta-feira, 7 de março de 2012

Primeiro Bolinho!

Boa tarde, pessoal!


Hoje trago-vos a minha primeira experiência no mundo dos bolos decorados. Foi em Outubro do ano passado, no meu aniversário. 


Bolo pão-de-ló  e recheio de ganache de chocolate negro. 



Pormenor da joaninha:


Para primeira tentativa, acho que não está nada mal! Comentem!

terça-feira, 6 de março de 2012

Macarons!!!

Olá outra vez! 

No dia 25 de Março, fiz a minha primeira tentativa com os famosos macarons. Já tinha provado, e fiquei deliciada! São os bolinhos perfeitos com um chá ou com o café. Lá fui eu experimentar, e até nem saíram mal, para primeira tentativa :P 

A receita foi retirada de um site português e fiz apenas metade da receita: http://anossavida.pt/receitas/receita-macarons

Optei também por deixá-los ao natural, sem nenhum corante. 

Depois, segui um video no youtube, ilustrativo de todo o processo. O video foi especialmente útil para verificar se a massa já estava pronta: http://www.youtube.com/watch?v=VZHjHw9kL4U 

No início, devia tê-los feito mais pequenos, porque alguns colaram-se:

No início da cozedura:

 Já quase prontos:

 Já recheados com ganache de chocolate:


Os próximos vão ser de morango!

Início :)

Olá a todos! É aqui que vou documentar a minha incursão no mundo dos bolos e doces :)